EMELİNMUTFAGİ@HOTMAİL.COM adresinden istek ve önerileriniz için bana ulaşabilirsiniz...

ÇİKOLATA SOSLU MOZAİK KEK

12/10/2009

Kategori: KEKLER

       MERHABALAR...
Ben geldim :) 1 hafta gecikmeli oldu farkındayım ama mazeretim vardı :) Biliyorsunuz Bayram için Afyon'a gideceğimi yazmıştım. Gittiğimiz gün hava gayet sıcaktı ve bende buna aldanıp valizi yazlık giysilerle doldurdum :) Afyondaki ilk sabahımıza buz gibi bir havayla uyanınca neden 1 haftalık hava raporlarına bakmadım diye kızdım kendıme :) Ama iş işten geçmişti ve 10 gün boyunca incecik bir şalla idare etmek zorunda kaldım. Tabi birde halamın kızının düğünü vardı. Düğün de açık havada yapılınca üstüne tuz biber oldu diyebilirim. Neyseki artık iyiyim ve Ramazandaki o yemek, çorba, salata yoğunluğundan sonra bugün güzel bir kek tarifi vermek istiyorum...

MALZEMELER:
- 3 tane yumurta,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 150 gr yumuşamış margarin,
- yarım su bardağı süt,
- yarım su bardağı fındık unu ( robatta çok ince çekilmiş fındık),
- 3 çorba kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilin,
- 2-5 su bardağı un + 3 çorba kaşığı,

ÜZERİ İÇİN:
- 1 paket beyaz çikolata sosu + 2 su bardağı süt,

HAZIRLANIŞI:
   Öncelikle oda sısındaki yumurtaları ve şekeri iyice köpürene ve rengi açılana kadar çırpın. Daha sonra oada ısısndaki margarini ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu, vanilini, fındık ununu ve 2,5 su bardağı unu başka bir kaba eleyip sonra yumurtalı karışıma ekleyin. Bu aşamadan sonra kek harcını tatta kaşıkla karıştırın. Bu karışımı 2 eşit parçaya ayırıp birine 3 kaşık kakao, diğerine 3 kaşık un ekleyin. Margarinle yağlayıp unladığınız kek kalıbınıza önce sade kek harcını dökün daha sonra üzerine kakaolu kek harcını döküp öncede ısıstılmış 180 derecelik fırının alt katına sürün. Fırının kapağını ilk 20 dakika kesinlikle açmayın ve yarım saat sonrasında kekinize bir kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol ederek pişirin. Pişen kekinizi ılımaya bırakın.
   Diğer taraftan beyaz çikolata sosunu 3 su bardağı süt ile karıştıra karıştıra pişirip ılımaya bırakın. Ilıyan kekinizi servis tabağına ters çevirip üzerine beyaz çikolata sosu gezdirin.

AFİYET OLSUN!

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder
13 yorum yazılmıştır.

2009-11-01 08:03:20 - kek

Yazan: gözde
emel ablacıgım tarıflerın gerckten çok guzel tebrık ederım.ben bısey sormak ıstıorum beyaz çıkolata sosu nsl oluo?beyaz çıkolatayı erıtmıyormuyuz?

*******************************************************

Gözdecim beğemmene çok sevındım canım. Beyaz çikolata sosu tıpkı siyah çikolata sosu gibi sütle pişiririlerek hazırlanıyor. Ama normal beyaz çikolatayı benmari usulü ( sıcak suyun içine cam bir kaseye çikolata koyup eritme ) ile erittiğin beyaz çikolatayı da kullanabılırsın. yorumun için teşekür ederim.

Düzenleyen emelinmutfagi gün: 2/11/2009 saat: 13:47
Bağlantı :: ::

2009-10-25 19:45:28 - slm

Yazan: nurdaninmutfagi
canım kekin çok güzel olmuş eline sağlık,afiyetler olsun sevgiler
Bağlantı :: ::

2009-10-21 17:06:24 - HARİKA

Yazan: www.nuralp.blogspot.com
KEKİNİZ VE SUNUMUNUZ HARİKA OLMUŞ. ELLERİNİZE SAĞLIK. SİTENİZDEKİ TARİFLERİ TAKİP EDİYORUM. ANCAK SİTENİZ HEMEN AÇILMIYOR. EPEY BEKLİYORUZ AÇILIRKEN. BELKİ BU KONUDA BİLGİNİZ YOKTUR. BU ARADA GEÇMİŞ OLSUN. SEVGİLER...
Bağlantı :: ::

2009-10-18 22:30:16 - kankim:)

Yazan: fatostuncay
kankim canım benim ellerine kollarına saglık..
muhtesem gozukuyor..
cok guzel kabarmıs..
bende boyle iki renkli yapıyorum ama fındık tozu ile eminim daha lezzetli olmustur..
afiyet bal seker olsun..
bu arada o sanduviç pogacandan cok yapıyorum..
gercekten muhtesem..
oyle bomba tarifler bekliyorum yine..
hatta bana haber ver mutlaka deneyim:))
sevgiler canım..

Düzenleyen emelinmutfagi gün: 19/10/2009 saat: 13:25
Bağlantı :: ::

2009-10-17 10:51:11 - ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN

Yazan: nurmutfakta
46. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com/

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

19 EKİM 2009 - 2 KASIM 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://nurmutfakta.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER
Bağlantı :: ::

2009-10-16 11:51:33 - süper

Yazan: isimsiz
süper görünüyor özellikle üstündeki sos ben de deneyeceğim bu arada beni izlemeye alırsan çok sevinirim www.dideminelinden.blogspot.com
Bağlantı :: ::

2009-10-15 23:51:14 - Hastel Gıda

Yazan: isimsiz
Teşekkürler.

http://www.hastelgida.com
Bağlantı :: ::

2009-10-14 08:23:43 - krem

Yazan: ayla iran
emel hanim yine merhaba
emel hanim siz pasta tariflerinde cok guzel bir krema tarifi yazmisiniz benim bazi arkadaslarim baska sehirlerde ve krem santiye ulasmaklari cok zor acaba su kremin sekerini cogaltip yada baska bir sey ekleyip ayni tadi yakalamak mumkunmu?(pirinc unu+nisasta+sut+un+...bahs ettigim kremdir)ben bu pastalardan bir kacinin tarifini verdim cok beyendiler. tabiki turkiyeden aldigimida soyledim.bu guzel tarifler icin yinede sonsuz tesekkurler.

*********************************************************

Ayla hanımcım kremayla krem şanti çok farklı seyler. pastaların ara katları için krema kullanılıyor üzerini tamamen sıvamak için krem şanti kullanılıyor. malesef bu kremşantiyi evde yapmak mumkun değil. İranda da mutlaka vardır ama farklı ambalajlı ve farklı bır isimle olabılır. googleden bı araştırın derım. O yazdığınız un, nişasta, süt şeker le yapılan krem şantı değil krema pastaların ara katları için kullanılır. yorum için teşekürler Ayla hanım kendınıze iyi bakın.

Düzenleyen emelinmutfagi gün: 15/10/2009 saat: 13:58
Bağlantı :: ::

2009-10-13 11:35:06 - kek

Yazan: ayla iran
merhabalar emel hanimcim. umarim hersey yolunda . bir an tarif yazmisiniz diye icimden gecti ve siteye girince tam istedegim yani cikolatali tarifle karsilastim.ellerinize saglik.
cok zamandir yani yaklasik beli 1 yil olmustur ki ben tarifleri alip uyguluyorum ama yinede sadece sizinkileri cekinmeden basliyip pisiriyorum. var olun . kucak dolusu sevgilerimle

*******************************************************************************

Ayla hanımcım 1 yıldır sitemı takıp ettığnız ve tarıflerıme guvenıp denedığınız için çok teşekur edıyorum. Güzel yorumunuz için teşekür ederım kendınıze ıyı bakın..

Düzenleyen emelinmutfagi gün: 15/10/2009 saat: 14:02
Bağlantı :: ::

2009-10-13 09:06:14 - eline sağlık

Yazan: http://buramburam.blogspot.com/
ellerine sağlık arkadaşım kekin nefis görünüyor.. çikolata ile süslemek ayrı bir güzellik katmış... afiyet şeker olsun...sevgiler
Bağlantı :: ::

2009-10-12 23:44:04 - merhaba

2009-10-12 23:43:16 - merhaba

Yazan: yasemin
Ben de Afyonluyum, ve bayramı orada geçirdim.. Ben bayramın 1. günü gittiğim için hava durumu ile ilgili uyarılar, ve tembihler neticesinde özellikle oğlum için kalın kazaklar ve hırkalarla gittim neyse ki:)Hava soğuktu ama olsun, çok özlemişim ve hiç dönmek istemedim.. Konuyu çok dağıttım sanırım:) Sitenizi beğeniyle takip ediyorum, kekiniz çok leziz görünüyor, ellerinize sağlık..

*****************************************************************************

yasemın hanımcım ben sızın kadar şanslı değildım galıba :) çünku bayram için 2 gun önceden gıttık Afyona.. bende sızın gıbı çok özlemıstım memeleketımı ve bende dönmek hiç istemeım. tarıfımı beğenmenıze ve yorum bırakmanıza çok sevındım. her zaman beklerım sıteme...

Düzenleyen emelinmutfagi gün: 15/10/2009 saat: 13:52
Bağlantı :: ::

2009-10-12 15:05:31 - kek

Yazan: burcu
çok lezzetli görünüyoooorrrr. hemen yapmalıyyıımm. ellerine sağlık şekercim :)

********************************************************************

beğenmene çok sevındım Burcucum. Artık bunu yaparsın demı :) hem kolay hemde güzel bir kek. Yorum için teşekür ederım şekerim :)

Düzenleyen emelinmutfagi gün: 15/10/2009 saat: 13:49
Bağlantı :: ::

////
( o o )
------ooO-(_)-Ooo------
<< ÖNCEKİ - {/} - SONRAKİ >>