Blogcudaki sinir sistemimi alt üst eden ve bitmek tükenmek bilmeyen arzadan hiç bahsetmeden hemen sadede gelip pastam hakkinda bir iki kelam edip ve mümkün olursa tarifini verip gideceğim ...
Ewet bu pastayı sevgili kankim Fatoştuncay' ın doğum günü için yaptım. Bu sanal dünyadaki en gerçek dostuma armağan olsun :) Ispanaklı Pastanın tarifi Fatoşa aittir. Harika bir kek oldu. Kremayla da birleşince müthiş güzel bir lezzet çıktı ortaya. Görüntüsü zaten iştah kabartıyor. Yeşil rengin güzelliğide ortada zaten ee başka ne diyim herkes adına 1 dilimcik daha yerim artık :))
Son olarak canım kankim Fatoş, doğum günün kutlu olsun. Herşey senin dilediğin ve hayal ettiğin gibi olsun inşallah...
Malzemeler: 1- 3 yumurta, 2- 1 su bardağı şeker, 3- Yarım su bardağı sıvı yağ, 4- 1 limon kabuğu rendesi, 5- Yarım su bardağı süt, 6- 1 paket kabartma tozu, 7- 1 paket vanilin, 8- Yarım su bardağı ıspanak püresi,
9- Aldığı kadar un (Boza kıvamında bir hamur olacak)
Kreması için:
1- 3 su bardağı süt, 2- 3 kaşık un, 3- 1 dolu kaşık nişasta, 4- 3-4 kaşık şeker, 5- 1 paket vanilin, 6- 1 kaşık margarin, 7- 1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt
Üzeri için : Antep fıstığı tozu, renkli pasta süsleri,
Hazırlanışı:
Oda ısısındaki yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın. Diğer malzeleride katıp koyu tahin kıvamında bir kek hamuru oluşturun. Ispanak püresini de kattıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcını yayın. 175 derecelik fırında pişirip ılımaya bırakın... Kekin çok kızarmış kısımlarını keskin bir bıçakla kazıdıktan sonra uzunlamasına 3 eşit parçaya kesin.. Krema için süte unu, şekeri, nişastayı, katıp karıştıra karıştıra pişirin. En son margarin ve vanilyayı katıp 5-10 dakika kadar çırpın. Diğer taraftan sütle krem şantiyi çırpıp dolaba kaldırın. Ilıyan kremayı uzun kek parçalarının aralarına eşit bir şekilde sürün... Krem şanti ile pastanın her tarafını güzelce sıvayın. Pastanın üzerini süslemek için yada yazı yazmak için krem şantiden 2 kaşık ayırıp kakao ekleyin... En son üzerine yazımızı yazıp süsledikten sonra 1-2 saat dolaba dinlenmeye bırakın :)...
İşte bu da dilimlenmiş hali. Yeşil ve beyazın muhteşem uyumu...Tadı deseniz süperdi. Son olarak bir uyarıda bulunayım. Ispanaklı keki ben pandıspanya olarak kullandığım için fatoşun verdiği ölçüyü biraz azaltarak uyguladım. Kendisi 5 yumurta ile yapmış. Ben 3 yumurta ve ekstra olarak yarım bardak süt ilavesi ile pasta keki yaptım. Ben kesinlikle tavsiye ederim. Hatta eşimin ıspanaklı pasta hakkındaki önyargısını da bu pasta sayesinde kırmış oldum :)) Ama yedirmek için, ıspanak değil de antep fıstığı tozu kullnadığımı söylemem çok işe yaradı :)))) Ispanaklı pastaya hala önyargıyla bakanlar varsa işte size süper bir tarif benden söylemesi... Afiyet olsun!
Ispanak püresini de kattıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcını yayın. 175 derecelik fırında pişirip ılımaya bırakın...
Kekin çok kızarmış kısımlarını keskin bir bıçakla kazıdıktan sonra uzunlamasına 3 eşit parçaya kesin..
Krema için süte unu, şekeri, nişastayı, katıp karıştıra karıştıra pişirin. En son margarin ve vanilyayı katıp 5-10 dakika kadar çırpın. Diğer taraftan sütle krem şantiyi çırpıp dolaba kaldırın. Ilıyan kremayı uzun kek parçalarının aralarına eşit bir şekilde sürün...
Krem şanti ile pastanın her tarafını güzelce sıvayın. Pastanın üzerini süslemek için yada yazı yazmak için krem şantiden 2 kaşık ayırıp kakao ekleyin...
En son üzerine yazımızı yazıp süsledikten sonra 1-2 saat dolaba dinlenmeye bırakın :)...
