EMELİNMUTFAGİ@HOTMAİL.COM adresinden istek ve önerileriniz için bana ulaşabilirsiniz...

PORTAKALLI REVANİ (Kaymak eşliğinde)

24/11/2009

Kategori: TATLILAR

Kurban Bayramına 3 gün kalmışken yine güzel bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Bayram telaşı içinde olduğumuz şu günlerde yapacak çok fazla işimizin olduğu kesin. Bu sebeple kolay bir tatlı tarifi vermek istedim sizlere. Tabi benim bayram için yapacağım tatlı Revani değil ama Arefe günü yapacağım tatlımı sizlere yayınlama fırsatı bulamayacağım için Arşivimden Portakallı Revani tarifi seçtim. Telaşımız çok...temizlik, alışveriş, dolmalar, sarmalar hanımları fazlasıyla yoracak...Kolay olmasına karşın nefis bir tatlı. Eminim hemen hemen her evde sunulan Baklava serisinden sonra sizin tatlınız asla geri çevrilmeyecektir... :)

MALZEMELER:

- 3 tane yumurta,

- 1,5 su bardağı şeker,

- 1,5 su bardağı un,

- 1 su bardağı irmik,

- 1 çorba kaşığı yoğurt,

- 50 gr. yumuşamış margarin,

- 2 tane portakal kabuğu rendesi,

- 1 paket kabartma tozu,

- 1 paket vanilin,

ŞERBETİ İÇİN:

- 3,5 su bardağı şeker,

- 3,5 su bardağı su,

- yarım limon suyu,

ÜZERİ İÇİN:

- Kaymak, ceviz içi.

HAZIRLANIŞI:

Oda sısındaki yumurtaları ve şekeri mikserle kremasi bir kıvam bulana kadar çırpın. Daha sonra oda ısısındaki margarini,1 kaşık yoğurdu, portakal kabuğu rendesini katıp çırpmaya devam edin. En son irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra yumurtalı karışıma katıp 1-2 dakika daha çırpın. Yağlanmış 28-30 cm çapındaki tepsiye harcı boşaltın. Önceden ısıstılmış 180 derecelik fırında Revaniniz kızarana kadar pişirin.

Diğer taraftan şerbetini hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra içine yarım limon suyu katıp 5-6 dakika daha kaynamasını bekleyip ılımaya bırakın.

Fırından çıkardığınız revaniyi 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Daha sonra istediğiniz şekillerde dilimleyip üzerine ılık şerbeti yavaş yavaş döküp tatlınızı soğumaya bırakın.

Not: şerbet tatlının üzerine çıkacak kadar bol koyulmalı. Aksi halde tatlınızın üzeri kuru olur.

Ayrıca bu miktarı iki katına çıkarıp kare fırın tepsisinde pişirebilirsiniz...

AFİYET OLSUN!

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder
13 yorum yazılmıştır.

2009-12-07 12:59:21 - YORUMLARA CEVAP...

Yazan: emelinmutfagi
sEVGİLİ ARKADAŞLAR...bLOGCUDAKİ YENILENME SEBEBİYLE SİTEDE BAZI SORUNLAR OLUŞTU. dAHA ÖNCESINDE YAZILAN BÜTÜN YORUMLARA DÜZENLEME YAPARAK CEVAP VEREBILIYORDUM AMA BLOGCUNUN YENİ HALINDE YORUMU DÜZENLE KALDIRILMIŞ. YORUMLARINA CEVAP BEKLEYEN ARKADAŞLAR VAR BİLİYORUM. BU AKSAKLIK İÇİN ÖZÜRDİLİYOEUM. SORUN BENDEN KAYNAKLI DEĞİL VE HALA DEVAM EDİYORUM. BENDE YORUMLARINIZA YORUM YAZ BUTONUNU KULLANARAK CEVAPLAMAYA DEVAM EDECEĞIM. bU İŞLEM ESKISI KADAR PRATIK OLMADIĞI İÇİN BİRAZ GECİKMELER OLABILIR. ANLAYIŞINIZ İÇİN ŞİMDİDEN TEŞEKÜRLER...

SİTE SAHİBİ: EMELİNMUTFAĞI
1. YORUM...
meraba öncelikle sitenizi çok beğendm.bende kurban bayramında revani yapmayı düşünüyorum.çok fazla işim olduğu için arefe gününe bıraktım tatlı işini.eklediğiniz revani tarifinde margarinde kulanılıyor.biz margarin yemiyoruz.sıvı yağ koymak istiyorum ama ölçüsünü bilmiyorum.ne kadar sıvı yağ koymalıyım lütfen yardım edermisiniz.
************************************

Katı yağ kullanmak istemiyorsanız 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ bu ölçüdeki revani için yeterli olacaktır. yorumunuz için teşekür ederim...

--------------------------------------
2.YORUM...
emelcim bir çok revani tarifi denedim hepsinde un irmikden fazla bende öye sevmiyorum aynı kek gibi oluyor sizin tarifte 1bucuk bardak un 1 bardak irmik demişsiniz acaba 1 bardak un koyup 1 buçuk bardak irmik koysam olurmu?
***********************************
Kesinlikle katılıyorum size. Bende kek kıvamında olan revaniyi sevmiyorum. benim tarifimde un ve irmik ölçüsü neredeyse aynı. Ama siz yinede yarım bardak un yerine irmik kullanabilirsiniz. Bunda hiç bir sakınca yok. yorumunuz için teşekür ederim.

-------------------------------------
3. YORUM...
merhabalar emel hanim sizi gercekden cok ozledim bir ara yorum yazmak icin geldim ama deyismis cok tarifleri kacirmisim ama hepsine bakacagim.
yaklasik 5-6 tane sorum vardi ama unutmusum.emel hanimcim biliyorsunuz ayla iran soru ve sizi yormak demekdir.elmali keki pisirdim ama elmalar dibe coktu.sizi cooooook opuyorum
**************************************
Ayla hanımcım sorularınız beni kesinlikle yormuyor. Beni yoran blogcudaki arıza. Mümkün oldukça kısa zamanda cevap vermek istıyorum ama sitedeki problemler hiç bitmiyor.
elmalı kekdeki elmaların dibe çökmesinin sebebi kek hamrurunuzun cıvık olması olabılır. ben kekler için un mıktarı yazıyorum genelede ama takdır edersiniz ki un mıktarı yumurtanın buyukluğune yada kullandığınız bardak, fıncanın boyutuna göre değişebilir. Bu sebeple elmalı kek yapacağınız zaman kek hamurunun kıvamını koyu yapın. o zaman elmalar dibe çökmez. Bu üzümlü kek içinde geçerli...yorumunuz için teşekür ederim....

------------------------------------
4.YORUM...
merhaba emel hanim neden burasi deyismis.bizden kusmusunuz??yorumlari cevaplamiyorsunuz!
*********************************

Tabiki sizlere küs değilim :) malesef blogcudaki yenilenme bize problem olarak dönüyor. Yorumlara cevap vermek eskisi kadar pratik değil ve bende günlerdir sizlere nasıl cevap vereceğimi düşünüyorum :) sonunda kendı siteme yorum yazarak yorumlarınıza cevap vermekten başka bir yolun olmadığını gördüm :) yorumunuz için teşekür ederim...

-------------------------------
5. YORUM...
emel hanım revani için yazdığım soruya cevap alamadım nezaman cevaplıycaksınız acaba?
*************************************
Gecikme için tekrar özürdilerim. Yorumun başında açılamasını yaptım...Ayrıca revani için sorduğunuz soruyu da cevapladım. Umarım yardımcı olabilmişimdir. yorumunuz için teşekürler...
Bağlantı :: ::

2009-12-06 22:58:35 - revani

Yazan:
emel hanım revani için yazdığım soruya cevap alamadım nezaman cevaplıycaksınız acaba?
Bağlantı :: ::

2009-12-03 16:35:29 - soru

Yazan:
merhaba emel hanim neden burasi deyismis.bizden kusmusunuz??yorumlari cevaplamiyorsunuz!
Bağlantı :: ::

2009-12-03 13:11:01 - merhaba

Yazan:
merhabalar emel hanim sizi gercekden cok ozledim bir ara yorum yazmak icin geldim ama deyismis cok tarifleri kacirmisim ama hepsine bakacagim.
yaklasik 5-6 tane sorum vardi ama unutmusum.emel hanimcim biliyorsunuz ayla iran soru ve sizi yormak demekdir.elmali keki pisirdim ama elmalar dibe coktu.sizi cooooook opuyorum
Bağlantı :: ::

2009-12-03 13:10:02 - merhaba

2009-12-03 13:07:34 - merhaba

2009-11-30 20:35:35 - revani

Yazan:
emelcim bir çok revani tarifi denedim hepsinde un irmikden fazla bende öye sevmiyorum aynı kek gibi oluyor sizin tarifte 1bucuk bardak un 1 bardak irmik demişsiniz acaba 1 bardak un koyup 1 buçuk bardak irmik koysam olurmu?
Bağlantı :: ::

2009-11-26 13:21:46 -

Yazan:
meraba öncelikle sitenizi çok beğendm.bende kurban bayramında revani yapmayı düşünüyorum.çok fazla işim olduğu için arefe gününe bıraktım tatlı işini.eklediğiniz revani tarifinde margarinde kulanılıyor.biz margarin yemiyoruz.sıvı yağ koymak istiyorum ama ölçüsünü bilmiyorum.ne kadar sıvı yağ koymalıyım lütfen yardım edermisiniz.
Bağlantı :: ::

2009-11-26 11:05:11 - slm

Yazan: hilalinmutfagi
Hayır kapılarının sonuna kadar açık, kaza ve belaların bertaraf olduğu Kurban Bayramınızın yaşadığınız tüm sorunları alıp götürmesi dileğiyle.. Kurban Bayramınız mübarek olsun, tüm dertleriniz deva bulsun!
Bağlantı :: ::

2009-11-26 01:48:36 -

Yazan:
tarifleriniz çok hoş ancak revaniyi yaptım ama ortası çöktü neden acaba ????
Bağlantı :: ::

2009-11-25 18:42:18 - ÇOK LEZZETLİ

Yazan: lezizim
Çok leziz bir tarife benziyor ,ELLERİNİZE SAĞLIK ..Bİ DENEMEM LAZIM:)
Bağlantı :: ::

2009-11-25 12:10:46 -

Yazan:
Sevgili Emel hanim,
Blogunuzu beyeniyle takip etmekteyim.Günlük fikirler alip degisikler yaratmayi sevenlerdenim.Malesef son 1 haftadir blogunuzu ziyaret etigimde anasayfa haricinden baska bir yere ulasamiyorum.linklere girdigimde sürekli tekraren anasayifayi acmakta.Umarim bu sorun kisa zamanda cözülür.

Ayrica Portagali Revani Nefis görünüyor ellerinize saglik.Size basarilar dilegiyle hoscakalin.
Bağlantı :: ::

2009-11-24 23:17:23 - s.a

Yazan: fzehra
eline emeğine sağlık kardeşim harika görünüyor yiyenlere afiyet şifa olsun..
Bağlantı :: ::

////
( o o )
------ooO-(_)-Ooo------
<< ÖNCEKİ - {/} - SONRAKİ >>