TAVUK KÖFTESİ
3/9/2008
Sevgili dostlar.. Öncelikle bütün Müslüman aleminin Ramazan ayı mübarek olsun...
İçinde bulunduğumuzun ay sebebiyle hamurişi tariflerinden ziyade yemek tarifi vermeyi daha uygun buldum ...Çiğer Yahnisinden sonra değişik sayılabilecek Tavuk Köftesi tarifimle sofralarınıza hem şıklık, hemde lezzet katacaksınız :) İnanın bana denediğiniz günden itibaren vazgeçilmez köfteniz olup çıkacak... Üstelik benim gibi kırmızı etden çok beyaz et seviyorsanız bu tarif tam size göre...
MALZEMELER:
- 500 gr. tavuk kalça,
- 1 su bardağı kurutulup robotta çelikmiş ekmek içi,
- 1 tutam maydanoz,
- 1 tane orta boy soğan rendesi,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı kadar köri,
- 1 çay kaşığı kırmızı biber,
- yeteri kadar tuz,
- 2-3 kaşık su
- Köfteleri kızartman için sıvı yağ,
HAZIRLANIŞI:
Tavuk kalçaları kemiğinden ayırıp robottan kıyma gibi olana kadar çekip bir kaba alın. Üzerine çekilmiş ekmek içini, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi, köriyi ve ince kıyılmış maydanozu katıp güzelce yoğurun. 
Resimdeki gibi şekil verip 3-4 kaşık sıvı yağda, teflon tavada, orta ateşte köflerinizi önlü arkalı kızartın. Kızaran köftelerin yağında 3-4 tane sivri biberi 5 dakika kadar çevirdikten sonra köftelerinizin yanında sunabilirsiniz. Yanına pilav salata ve çorbayla güzel ve pratik bir İftar menüsü hazırlayabilirsiniz...
Afiyet olsun!
Yorum yaz!
::
Arkadaşına Gönder
23
yorum yazılmıştır.
2009-07-03 21:21:40 - tavuk köftesi değil mucize
Yazan: isimsiz ya bu köfteler mucize gibi çok lezzetliler...
***********************************************
Çok teşekürler beğenmenıze çoook sevındım...
Düzenleyen emelinmutfagi gün: 5/7/2009 saat: 14:28
Bağlantı :: ::
2008-09-23 08:57:03 - :)
Yazan: sadiye tavuk yemeye size geleyim bari ben çok sevmeme rağmen pek pişirmiyorum eşim yemiyor diye. hiç denememiştim köftesinidüşünmemiştimde. Ellerine sağlık inan merak ettim tadını paylaşım için teşekkürler
Bağlantı :: ::
2008-09-10 16:05:42 - nefis
Yazan: hulelayemek ellerine sağlık tavuk köftelerin nefis olmuş
Bağlantı :: ::
2008-09-10 11:21:01 - çok lezzetli
Yazan: lezizim çok lezzetli olur..tavuk köftesine bayılırım :)vazgeçilmezlerim arasındadır anneciğimin ellerine sağlık çok leziz olur ,,sizinde ellerinize sağlık en kısa zamanda yerim bende inşallah...:)
Bağlantı :: ::
2008-09-10 09:39:54 - HAYIRLI RAMAZANLAR
Yazan: ozlemkaracam selam arkadaşım köfteler harika mutlaka deneyecegim bir tarif ellerine sağlık şimdilik hoşçakal
Bağlantı :: ::
2008-09-09 21:16:48 - selam
Yazan: yemekoloji canım ellerine sağlık köfteler nefis gözüküyorr
Bağlantı :: ::
2008-09-09 12:16:09 - Merhaba
Yazan: birtutamlezzet Hayırlı ramazanlar Emelcim, bir süredir bilgisayarımda problem olduğu için buralarda değildim, bu süre içinde çok güzel tarifler eklemişsin, hepsini sırayla incelerim, tavuk köftesi çok güzel görünüyor, ramazan için ideal bir tarif çünkü kırmızı eti sindirimi zor olduğu için ağır geliyor çok hafif ve leziz görünüyor emeğine sağlık, görüşmek üzere :)
Bağlantı :: ::
2008-09-08 14:15:53 - selam
Yazan: candanmutfakta canım nasılsın tavuk köften nefis görünüyor ellerine sağlık :)) iyi haftalar diliyorum :)
Bağlantı :: ::
2008-09-07 22:57:45 - Thesuuur´dan merhaba..
Yazan: isimsiz Ellerine saglik,hayirli ramazanlar diliyorum...
Bağlantı :: ::
2008-09-07 17:44:25 - .....disalce.blogspot.com......
Yazan: isimsiz canım nefis bir yemek ...şu an iftara üç saat falan var...acıktım...
tabağı bana versen ne iyi olur...
ellerine sağlık....
Bağlantı :: ::
2008-09-07 14:37:25 - Canim merhaba
Yazan: kelebeklisaniyeler Sonunda gelebildim,nasilsin Emel'cim insallah iysindir,tavuk koftesi harika olmus yaa,hiç tavuk koftesi yapmadi tarif harika vallahi ellerine saglik balim,sunum her zaman ki gibi muhtesem,seninde dedigin gibi ramazan ayinda daha çok yemeklere yer veriliyor ne hos ki birbirimizden fikir aliyoruz,en azindan ben eskisi gibi dusunmuyorum bugun ne pisirsem diye,boyle dost bloglara bakinca hemen fikir olup yapiyorsun,harika tarifler var sayfanda,hadi gulum opuyorum seni kendine çok iyi bak tatlim,hayirli ramazanlar dilerim.
Bağlantı :: ::
2008-09-05 21:31:10 - slm
Yazan: benimyemeklerim.com merhaba canım sitene gremiyordum kaç gündür.tabak harika görünüyor.çok tokum ama bu tabağa hayır diyemem canım ellerine sağlık.hayırlı ramazanlar.
Bağlantı :: ::
2008-09-05 18:25:46 - MERHABALAR
Yazan: arzumcum Allahım bu kardeşimin benim bilmediğim, seninse muhakkak bildiğin sıkıntılarını gider. Benim çare olamadığım dertlerine deva ol. Her sarsıldığında tutamadığım elini sen tut. Her incindiğinde yakınlığınla merhemini sür. Ben onu çok seviyorum. Sende sev ve sevindir. AMİN.
HAYIRLI CUMALAR.
KÖFTELERİN ŞAHANE OLMUŞ EMELİM.ÇOK HOŞ BİR SUNUM.EMİNİM LEZZETİDE SÜPER.DENEMEKTE FAYDA VAR.ÇOCUKLAR BAYILIR BUNA.ELLERİN DERT GÖRMESİN.KOLAY GELSİN CANIM.
Bağlantı :: ::
2008-09-05 11:43:42 - merhaba
Yazan: bisaniyebakarmisiniz ellerine saglık bayılırım köfteye çok hoş görünüyor bye...
Bağlantı :: ::
2008-09-05 01:47:47 - canımcığım...
Yazan: sevincceden Ellerine sağlık denemek lazım daha önce hiç yapmadım tavuk köftesini diğer köftenin lezzetine alışık olduğumuz için yerlermi bilemiyorum denerim inş.
ayrıca hayırlı ramazanlar diliyorum canım.Rabbim yar ve yardımcın olsun.
Bağlantı :: ::
2008-09-05 00:56:41 - süperrrr
Yazan: lezzetmutfagi Canım ellerine sağlık vallahi süper olmuş.Benim gibi kırmızı et sevenler bile bayılacaklar bu köfteye.Hem hafif hem leziz.Nefis arkadaşım nefis....Bu arada nasıl gidiyor :))))
Bağlantı :: ::
2008-09-04 16:34:29 - selamlar canımm
Yazan: sofrakeyfi ellerine sağlık köfte vazgeçilmez bizde
seninikide nefis olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
Bağlantı :: ::
2008-09-04 16:29:02 - Selam
Yazan: GonuLunceLezzetLer Bende senin gibi tavuk köftesini çokkk sevenlerdenim...Tabak harika görünüyor ...İftarda yer artarsa sahurda devam edebilirim ben bu tabağa...Ellerine sağlık canım...Hayırlı ramazanlar dilerim...Sevgiler...
http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/
Bağlantı :: ::
2008-09-04 15:18:19 - selam
Yazan: kizilciksurubu Cok lezzetli görünüyorlar, ellerine saglik canim. Hayirli ramazanlar.
Bağlantı :: ::
2008-09-04 14:46:43 - slm arkadaşım
Yazan: mutfakhayati arkadaşım öncelikle ramazanın mübarek olsun ALLAHIN rahmeti ve bereketi üzerinize olsun ayrıca tavuk köfte nefis olmuş ellerine sağlık sevgiler
Bağlantı :: ::
2008-09-04 14:36:32 - hayırlı ramazanlar
Yazan: yersofrasi bende bayılıyorum bu köfteye.galeta ununa bulayıp tavuk kroket yapmıştım bende daha önce öylesi de çok lezzetli oluyor bence...ama bunlarda çok güzel görünüyor.ellerine sağlık...hayırlı iftarlar.
Bağlantı :: ::
2008-09-04 06:58:55 - http://fatostuncay.blogcu.com/
Yazan: fatostuncay ellerine saglık hayatım..
hıc denemdım tavuk koftesını ama cok lezzetlı gozukuyor.
normalde tavugu cok severım emeınım tavuk koftesını de yesem severım..
ellerın dert gormesın canım..
afıyet bal seker olsun sıze:)
opuyorum kankım.
kendıne ıyı bak..
Bağlantı :: ::